Vi skal ikke sukker! Hvorfor skulle du give afkald på sukker?

Du har allerede overvundet alle dine svagheder, lært at række ud efter vand, ved hvordan du passer på regelmæssige træninger, men taber kampen mod din yndlingschokolade? Du ved ikke, hvor godt vi kender det… Hvis en uimodståelig trang til søde sager driver dig til vanvid, og du helst ville spise snacks, is og slik til morgenmad, frokost og aftensmad, har vi gode nyheder. Du behøver ikke at give afkald på dem! Læs vores tips og find ud af, hvad og hvordan du kan erstatte dine yndlingssøde sager. Uden smerte og lige så sødt!

Piger, lad os være ærlige. Selvom søde sager forbedrer humøret og hjælper med at dulme sorger, er de ikke det sundeste eller mest fornuftige valg. Men der er ikke noget dårligt ved det, for i dag har vi masser af lækre, sunde og lige så søde snacks lige ved hånden. 

Den bedste løsning for vores helbred ville selvfølgelig være helt at give afkald på hvidt sukker. Vi kan tale om det, men sandheden er, at det ikke er nemt at sige farvel til sukker. Alt sammen på grund af vores hjerne, mere præcist serotonin og dopamin, som er neurotransmittere, der sørger for godt humør og velvære. Ikke uden grund kalder vi dem lykkens hormoner. En sukkerholdig kost øger deres udskillelse, hvilket gør, at vi simpelthen føler os bedre.

Tro mig, hvidt sukker er ikke vores ven. Selvom det uden tvivl er den letteste humørforstærker, er det også årsagen til ubehagelige forandringer i vores krop. Det handler blandt andet om insulinresistens, diabetes, forsuring af kroppen, fedme, men også om hurtigere aldring af huden, overflødige kilo og cellulite. Selvom vi kunne blive ved med at nævne det i det uendelige, er det ikke vores opgave. Vi tror, at du med disse tips i høj grad vil begrænse sukker i din kost. 

Let at sige, sværere at gøre, ikke? Men sandheden er, at hvis dine yndlingssøde sager ikke er inden for synsvidde, vil du ikke række ud efter dem. I stedet vil du tage en sundere snack, og det vil være til din fordel.

2. Giv afkald på sødede drikkevarer

Brusende drikke, smagsvand, og endda juice eller smoothies er virkelig fyldt med sukker! Vi gentager os selv, men - let at sige, sværere at gøre. Men i dette tilfælde er det værd at vælge vand. Hvis du mangler en bestemt smag, kan du tilsætte mynte, agurk, citron, mango eller andre yndlingsfrugter. Det er sikkert et spørgsmål om tilvænning, men tro mig - snart vil du ikke have lyst til at se på farverige drikkevarer!

3. Bliv ven med naturlige sødemidler

Du kan nemt erstatte sukker med naturlige alternativer. De mest populære er xylitol, erythritol og stevia. 

Xylitol, også kendt som birkesukker, indeholder 40% færre kalorier end traditionelt sukker (240kcal/100g). Derudover er det ekstremt sundt! Det har en positiv indvirkning på tænderne, stimulerer spytproduktionen, hvilket er godt for tandpleje mod karies, øger kollagenproduktionen i kroppen og kan have en forebyggende effekt mod osteoporose. Lyder det fristende?

Erythritol er derimod en praktisk kaloriefri mulighed. I 100 g indeholder det kun omkring 20 kcal. Dets glykemiske indeks er 0, hvilket gør det til et ideelt alternativ for diabetikere. Ligesom xylitol er det sikkert for tænderne og har antioxidante egenskaber. I praksis betyder det, at det hjælper med at fjerne frie radikaler, hvilket bremser aldringsprocesserne i kroppen. Perfekt!

Stevia er derimod en helt plantebaseret erstatning for sukker. Ligesom de andre sødemidler indeholder den ekstremt få kalorier og har en række fordele. Den sænker blodtrykket, har en beroligende effekt på fordøjelsessystemet og virker svampedræbende på hele kroppen.

Er vi blevet overbevist? Vælg dit yndlingssødemiddel og giv ikke afkald på sødme! 

4. Vælg sundere alternativer

Der er masser af dem! Fra let tilgængelige nødde- og tørrede frugtbars, havrekager sødet med xylitol, til de sundeste alternativer, såsom søde dadler samt tørrede og friske frugter. Bliv ven med dem!

5. Læs ingredienserne

Sukker gemmer sig overalt! Salte snacks, chips, pretzels, frosne grøntsager, brød… Derfor er det vigtigt at læse ingredienserne. Vælg produkter, der har mindst muligt sukker, eller slet ikke har det. Det er ikke så svært eller tidskrævende, som du måske tror, og det er det værd.

6. Begynd at lave dine egne søde sager!

Kager, muffins, småkager - alt dette er lige ved hånden. Du skal bare lave dem selv i en sundere version ved at bruge dit yndlingssødemiddel. Klik her for opskriften på den bedste kage med blommer, her hvis du leder efter lækre, hurtige fit småkager, og her hvis du har lyst på italiensk tiramisu!

Konklusion: du behøver ikke at give afkald på sødme for at undgå sukker. Brug ovenstående tips og pas på dit helbred!